De 6 kamers, die volledig onafhankelijk van elkaar zijn ingericht, kunt u desgewenst twee aan twee schakelen. Elke appartement heeft een eigen parkeerplaats bij de ingang. Alle kamers zijn uitgerust met airconditioning, kabeltelevisie en een minikoelkast. De badkamers zijn uitgerust met een massagedouche en het water wordt met zonnecollectoren verwarmd. De toegang tot internet via wifi is overal in het hotel gratis.

Naast ontspannende wandelingen of verkwikkende fietstochten op het boerenbedrijf en de omgeving, kunt u op verschillende manieren optimaal profiteren van uw verblijf op het platteland van de Alentejo. De landbouwactiviteiten die gedurende het jaar op Quinta das Ratoeiras plaatsvinden zijn zo georganiseerd dat bezoekers de kans krijgen om er aan deel te nemen.

In de loop van het jaar kunt u actief of passief deelnemen aan activiteiten op het boerenbedrijf, zoals de oogst van olijven in de herfst, sinaasappels in de winter of de oogst van druiven en het maken van wijn in de zomer. Ook tijdens de snoei van de druiven mogen gasten meedoen en kunt u meer leren over deze activiteit. Daarnaast zijn er andere activiteiten, zoals een inleiding in de wereld van de wijn, begeleide fotosafari's, workshops voor het maken van gebak, marmelade en tapenades, met producten van het eigen bedrijf: sinaasappels, tomaten, olijven, enz.

De realiteit op ons platteland is intrigerend voor velen die van dichtbij willen meemaken hoe geiten gemolken worden, hoe geitenkaas gemaakt wordt en hoe schapen geschoren worden. Ook kunt u zien hoe traditionele kunstnijverheid geproduceerd wordt en waar onze lekkerste wilde paddenstoelen staan.